Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru
Главная » Вторые блюда » Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    украинская 

    Назначение:
    Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 150 мл

    Картофель молодой 5 шт.

    Кориандр молотый 1 ч. л.

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.

    Морковь 1 шт.

    Патиссон 5 шт.

    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Помидоры 4 шт.

    Соль 1 ч. л.

    Рагу с «космическим» овощем

    Патиссоны — родственники тыквы и кабачка. Необыкновенная форма плода, действительно, напоминает маленькую летающую тарелку. Богатейший состав микроэлементов и витаминов придаёт значительную популярность этому овощу. Очень полезны семена патиссона, которые содержат большое количество белков.

    По содержанию лецитина семена патиссонов занимают второе место после куриных яиц. Патиссоны — нежнейшие овощи, поэтому готовятся достаточно быстро. Сегодня готовим рагу с этим чудо-овощем. Блюдо постное и очень полезное. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Овощное рагу с патиссонами в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Чтобы приготовить рагу, нужно взять: картофель средней величины, морковь, лук, патиссоны, сладкий перец, помидоры, соль, кориандр, перец молотый, масло оливковое, воду.

    Шаг 2
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Помидоры надрезать крестом, вбросить в кипяток на минуту, затем сразу в холодную воду. Очистить от кожуры. Пюрировать.

    Шаг 3
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Лук очистить. Нарезать кубиком.

    Шаг 4
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Картофель очистить, нарезать кубиком. Морковь очистить. Натереть крупно на тёрке.

    Шаг 5
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Патиссоны вымыть, нарезать дольками. Перец вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Так же нарезать и сладкий перец.

    Шаг 6
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Налить 3 ст. л. оливкового масла в чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic). Выложить подготовленный лук.

    Шаг 7
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Добавить в чашу подготовленный картофель и морковь. Влить горячую воду. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Варить в течение 20 минут.

    Шаг 8
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Открыть крышку. Добавить подготовленные перец и патиссоны. Закрыть крышку. Продолжить готовить ещё 15 минут.

    Шаг 9
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Приготовить томатную заливку. Добавить в пюрированные помидоры соль, перец, кориандр. Перемешать.

    Шаг 10
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Добавить томатную заливку к овощам. Продолжить тушение ещё 5 минут.

    Шаг 11
    Ссылка

    Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

    Готовое рагу выложить в кастрюлю. Подавать горячим к обеду или холодным, как закуску.

    Источник

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    code

    Top.Mail.Ru