• Ср. Дек 2nd, 2020

LIXL.RU

СВЕЖИЕ НОВОСТИ РОССИИ И МИРА

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Автор:SitesReady

Авг 11, 2020

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Хочу предложить рецепт супа, приготовленного из щавеля и тушёнки. Супчик получается наваристым, ароматным, вкусным и сытным. В сезон щавеля очень советую приготовить суп по этому рецепту. Щавель даёт первому блюду нежную кислинку, а тушёнка — навар и аромат. Подавать этот супчик нужно с долькой варёного яйца.

ИнгредиентыДля приготовления супа из щавеля с тушёнкой и яйцом нам потребуется:
вода — 2 литра;
тушёнка (у меня из говядины) — 1 банка (340 г);
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
картофель — 2 шт.;
щавель — большой пучок;
соль — по вкусу.
яйца, сваренные вкрутую, — 1-2 шт. (для подачи).

Этапы приготовления

В кастрюлю с толстым дном выложить тушёнку вместе с жиром и размять вилкой.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Лук почистить и мелко нарезать. Кастрюлю поставить на огонь, как только тушёнка прогреется, добавить лук и тушить его на среднем огне в течение 5 минут, периодически перемешивая.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить морковь в кастрюлю, перемешать и тушить, иногда помешивая, в течение 5 минут.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Затем влить 2 литра горячей воды и довести до кипения.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Картофель почистить и нарезать на кубики.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Добавить картофель в суп и варить с момента закипания 15 минут на небольшом огне.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Щавель перебрать и промыть под водой.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Нарезать щавель на полоски.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Как только картофель будет готов, добавить щавель в кастрюлю.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Довести суп из щавеля с тушёнкой до кипения и варить 2 минуты на огне ниже среднего, посолить по вкусу. Снять суп с огня и дать настояться в течение 10 минут.

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Суп из щавеля с тушёнкой подать с долькой варёного яйца. Это наваристое, вкусное, сытное блюдо несомненно понравится многим!

Суп из щавеля с тушёнкой и яйцом

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Top.Mail.Ru